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| [効能] |
消化促進作用、催乳作用、浄血作用、肝臓の強壮作用、利尿作用、胆石・便秘・ニキビ・冷え性・ぜんそくを改善 |
| [成分] |
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| [原産] |
ハンガリー |
| [説明] |
ビタミン類やミネラルが豊富で肝臓を強化し、コレステロールや血圧を低下させる効果があるとされています。また利尿作用が強く,むくみが気になる方にもお薦めのハーブティーです。消化不良や便秘、冷え性を解消し、血液をきれいにしたり、母乳の出をよくする作用でも知られています。タンポポは他のハーブティーと同じような入れ方で飲むお茶と、根を炒ってから細かく砕いたものをフィルターでこして飲むタンポポコーヒーと呼ばれる2種類があります。前者は少し苦味のある黄色いお茶で、後者はコーヒーのような色と味わいが特徴のノンカフェインの香ばしいお茶です。タンポポの根はそのままお湯を注いで抽出時間を長めに置いて飲んでもよいのですが、どちらかというとポットなどで煮出してから飲むほうが成分もよく抽出されるようです。
また、根の部分を炒って粉にしたタンポポコーヒーは芳ばしく、コーヒーの苦手な方にもおいしく飲んでいただけます。1回分でティースプーンに1/2杯程の、ほんの少しの量で十分濃く、おいしいです。お好みでステビアなどを少量加えると、ほのかな甘味を楽しめます。 |
| [アレンジ] |
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| [料理] |
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