■商品名 フェンネルシード FENNEL ■商品コード DHB-044 ■価格 80円(10g） 購入量 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 50 100 ×10g [効能] 鎮静作用、母乳分泌促進、腸内のガスを排出、むくみ・食欲不振・肥満・便秘・更年期障害を改善 [成分] アネトール [原産] インド [説明] せり科の多年草。古代ギリシャ語で「細くなる」という意味の名がつけられておりギリシア人がダイエットに効くハーブとしてフェンネルを愛用したことによるという説もあります。フェンネルの薬効は幅広いですが、中でも視力回復の作用は広く知られています。スパイシーな香りのティーは腸内にたまったガスを取り除いたり、食べ過ぎたときに消化を助ける働きをします。中でも利尿作用と発汗作用にすぐれ、水ぶとり、むくみを解消し、肥満の原因となる皮下脂肪中の老廃物を排出して、体をすっきりさせます。また、便秘で苦しいときや急な腹痛にも有効で、授乳中の方には母乳の分泌を促す作用もあるとされます。 [アレンジ] - [料理] 特に魚料理との相性がよく、魚の腹にフェンネルを詰めて焼いたり、全体にまぶして焼くと驚くほど魚の臭みが消えます。その他、ビネガーやオイルに漬けてピクルスやマリネなどに。